为什么叫半俸菜？关于“半”的哲学

“半俸菜”是绍兴知名的中餐品牌，在绍兴可谓家喻户晓。因其理念超前口味独特，加之江南古风的装修，热情周到的服务，受到了顾客的青睐和业内人士的赞扬，“半俸菜“概念更已深入人心，生意红红火火。那么为什么叫半俸菜？半俸菜是什么意思？今天趣名网小编就为分享关于半俸菜“半”的哲学。

我喜欢半俸菜，不仅因为他那些菜品的味道，也因为他们家的“半”的哲学。现在很多人去外面吃饭，看到一道道精美的菜肴，都想尝一尝，可一不留神，菜就点多了，造成一些不必要的浪费。“半”字哲学，虽然是一种人生态度，但它的精髓就在于对欲望的合理控制。在这里，你可以点上半份菜，不是因为你的小气，而是浅尝辄止。

半俸菜都各有特色，尽享古城情韵的状元楼，简单清爽却领略大河夜景的世贸店，不过最近听说他们在绍兴银泰城又有新店开张。一个人在绍兴的生活，总是孤单寂寞的，每到夜幕降临，总是想找一个地方吃饭。趁着银泰城开业，也趁机去凑个热闹。无意中发现了半俸菜，有一种遇到老朋友的感动。

落座，点菜，依旧是这么熟悉，打开菜单，还是熟悉的味道。养颜美人鱼，是不是听到这个名字就感觉神魂颠倒了呢。红红的汤汁里隐藏着雪白的鱼片，宛如美女出浴，当然光光只有美女是不够的，鲜红的虾，金灿灿的玉米，绿油油的花椰菜，众星捧月，围绕在美女身边。东坡猪手鸭，当猪蹄邂逅鸭子，用制作东坡肉的方法去烹制这道美味，鸭肉的紧致口感和猪蹄软糯的味道，不同的肉在一起构建新的美味，好奇的你不如来此一试。半俸菜在向顾客出售食物的同时，也贩卖一些对于菜的理念，对于绍兴人熟悉不过黄鱼鲞蒸千张包和绍三鲜，又会有什么不同呢，这个就靠你来品鉴了。